Limu Kaffee

Habe heute voller Freude meine Lieferung bekommen und auch gleich den Limu in der Chemex aufgebrüht.
Für meine 3 Tassen Chemex habe ich 18g Kaffee auf einer Mittleren Mahlstufe genommen. Brühdauer waren 4:30min.
Mein Ergebnis ist ein wirklich toll ausbalancierter, vollmundiger Kaffee. Tolle frische Noten beim ersten Kontakt im Mund. Im Mund entwickelt der Limu dann einen wundervollen Körper mit kräftigen Schokoladen Noten. Wirklich toller, geschmackvoller Kaffee. Schöne frische am Anfang und dann ein kräftiger Körper.
Für mich absolut zu empfehlen.

Den einen Stern ziehe ich nur ab, weil es leider nicht mein Geschmack ist.

Wer den Traube Geschmack mag, dem ist dieser Kaffee nur zu empfehlen. Man schmeckt den Traubengeschmack deutlich. Mir leider zu deutlich. Dadurch würde ich den Kaffee als sehr mild einordnen.

Ich bleibe persönlich lieber bei Sorten mit mehr Kakao Geschmack.

Zubereitet habe ich den Kaffee mit einer Chemex.

Schön balanciert, nicht zu fruchtig

Tested: Chemex & Handfilter (& Keto & Tiramisu Cake)

This should be the entry level quality of your daily "standard" coffee, anywhere you go, whenever you "just want a coffee"whether you are a beginner or a conossieur. Any coffee worse than this should be illegal to produce. The world would be a better place!

The aroma surprises you with a long lasting comfortably sweet dark-bitter chocolate. The extremely mild grape and the expanding barely-sweetened chocolate will - of course - be only truly prevalent with the addition of a milk product. The more fat content, the better it will taste! Without it, the taste will be less than 30-25% of what it could become with cream. Not that it's a problem! I drink without any addition to my mug of coffee 95% of the time and thus it is my go-to way of consuming this revitalizing beverage.

Limu coffee is the favorite of my girlfriend, who prefers to drink her multiple mugs of filtered coffee long, with more water and some 3.5% non-filtered milk.

I have found that I turn to this coffee a 2-3 times per week, but only a single mug at any given day. That's a big deal for me, because I generally only drink decaf. The bitter chocolate and the incremental increase in sweetness compared to most filter coffees makes this an excellent treat when one would crave just a bit of sweetness but doesn't want to consume sugars.

Limu goes incredibly well with fats. If you are into the new keto / bulletproof coffee aproach, with coconut oil or butter or even clarified butter (ghee), try it with Limu and thank me later. If you are in Austria, the SalzburgMilch Premium Kafeeobers 10% is just excellent with it! But pretty much any good quality heavy cream will do.

We also used this coffee in our homemade Tiramisu with a ton of Mascarpone. Damn, its good.

Just a really good coffee, nothing fancy.

Ich habe in den vergangenen ca. 8 Jahren geschätzte 20 Sorten probiert - aber nach all diesen "Tests" kann ich sagen und abschliessend feststellen: dieser ist der für mich beste. Da passt einfach die Stärke und das Aroma, jede Tasse ein Genuss (bevorzugt mit einer Rippe 85%iger Schokolade, das Highlight des Tages ^^).

Ich trinke ausnahmslos Espresso, schwarz, ohne Zucker (ein Shot, der auf 2 x 3 getrunken wird) - zubereitet in einem Vollautomaten.

Ich habe dazu diesen Shop entdeckt und werde dauerhaft hierbleiben - mein jahrelanger Lieferant (fängt mit A. an) liefert immer wieder mal nicht nach Österreich (und ist dazu ein paar % teurer).

Also - klare Empfehlung! :)

Ich fand diesen Kaffee sehr lecker, er hatte etwas dezent fruchtiges und schokoladiges. Was mir gefallen hat war, dass die (zarbitter-) schokoladigen Aromen jedoch nicht so offensichtlich im Mittelpunkt standen wie bei manch anderen Kaffees, dadurch verliert er nicht an Komplexität. Im V60 zubereitet hat mich der Limu schon ein wenig an Schwarztee erinnert.

Seit mehreren Jahren schon unser Standardkaffee im Abo, zur Zubereitung mit Handfilter. Wir haben auch schon viel anderes ausprobiert, aber keiner kommt an das ausgewogene Aroma und den schokoladigen Abgang heran. Auch Gäste loben unseren Kaffee regelmäßig.

Aus meiner Sicht unverständlich, warum manche hier schreiben, er sei zu mild oder er habe zu wenig Geschmack. Vielleicht an Mahlgrad und Extraktionsdauer rumprobieren?

Von mir 5 Sterne!

Kaffee sollte in erster Linie nach Kaffee schmecken.
Trotz unterschiedlicher Mahlgrade, Brühmethoden und Variation von Wassertemperatur (weil zu sauer) und Pulvermenge hatte ich nur den Eindruck von fader Zartbitterschokolade. Enttäuschend.

… nach soviel überragenden Bewertungen, daß ich weder mit Limu noch mit Yirgacheffe etwas anfangen konnte.
Flache Crema, ok bei einem 100% Arabica, aber für mich ebenso flachem Geschmack.
Nein, da bleibe ich lieber bei Yirga Santos.

Ich habe den Kaffee mit einer ganz normalen Kaffeemaschine zubereitet, doch ich bin vom Geschmack nicht so überzeugt. Er ist mir zu mild, und es fehlt das typische Kaffeearoma. Ich werde eine andere Sorte ausprobieren.

Habe schon einige Sorten hier bestellt, allerdings hat mir dieser kaum gefallen und ich muss mich einer meiner "Vorschreiberinen", Marina vom Apr 2019, anschliessen; Dieser Kaffee ist nicht so toll wie viele schreiben, ihm fehlt etwas!? Er ist auch recht mild und nicht so intensiv im Geschmack;
Wer eher mildere Kaffee's mag liegt hier Goldrichtig, ansonsten würde ich abraten.

Den LIMU-Kaffee beziehen wir nun schon recht lange im Abo. Immer haben wir mal wieder neue Kaffeesorten ausprobiert. Keiner kam jedoch an diese Aromenvielfalt heran.

Ich bin total begeistert von diesem Kaffee. Der Limu ist der erste Kaffee den ich von euch probiere. Zubereitet mit einer French Press.

Den Limu habe ich durch das Probierpaket für Filterkaffee kennengelernt.
Wirklich überzeugt hat er mich nicht - er war nicht schlecht, allerdings im Vergleich zu anderen Bohnen von Coffee Circle etwas nichtssagend.
Das Aroma fand ich zu flach, auch nach Ausprobieren verschiedener Mahlgrade (gemahlen mit der Comandante und der Porlex-Mini).
Vielleicht bestelle ich ihn irgendwann noch einmal und gebe ihm eine zweite Chance, er steht aber nicht auf der Liste meiner Favoriten.
Die Probierpakete finde ich übrigens ganz wunderbar, da ich unglaublich gerne neue Kaffees ausprobiere und nicht sehr in eine Geschmacksrichtung festgelegt bin.
Vielleicht gibt es ja bald mal eine neue Zusammenstellung oder die Möglichkeit kleinere Mengen zu bestellen..:-).

Der Limu Kaffee war mein erster Kaffee vom Coffee Circle und hat mich direkt begeistert. Im ersten Moment überraschend fruchtig, entwickelt er im Anschluss ein typisches Kaffeearoma.
Ich bereite ihm am liebsten mit dem Handfilter zu.