Die Cabana Coffee Roasters bereichern – als wahrscheinlich einziges Third Wave Café – Berlin-Zehlendorf mit richtig gutem Kaffee und rösten seit August 2017 selbst.
Hier gibt’s auch koffeinfreien Espresso
Das von außen unscheinbare Café überzeugt mit selbst gemachten Bagels und richtig guten Backwaren. Hier kann man, ob auf dem Weg zur Uni oder Arbeit, entweder einen schnellen Batch Brew oder einen, mit viel Liebe zubereiteten, Filterkaffee aus der Chemex genießen. Das gemütliche Café bietet eine saisonale Auswahl eigens gerösteter Kaffees an. Die Baristas beraten einen gerne, falls man noch unsicher ist, ob man einen fruchtigen Espresso oder doch lieber klassischen Milchkaffee trinken mag.
Wer schon immer mal dabei zusehen wollte, wie Kaffee geröstet wird, kann sich auf Facebook oder direkt beim freundlichen Barista über das nächste öffentliche Rösten informieren – und so dem Röstmeister live über die Schulter schauen.
Eine weitere Besonderheit: Es gibt immer einen koffeinfreien Espresso im Ausschank, sodass auch der Genuss am späten Nachmittag nicht mit Schlaflosigkeit einhergehen muss.